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寿光一农家乐把餐厅开在生态菜圃里

2019-06-17 05:41

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  寿光一农家乐把餐厅开在生态菜圃里

  因情况漂亮,被省旅游局授予“AAAA农家乐”匾牌农村公共报记者陈建志

  2016-05-06

  来历:农村公共

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  “五一”国际劳动节期间,寿光一个AAAA级农家乐生意火爆,每天旅客达到600多人。

  这个农家乐,名叫寿光澄观楼生态餐厅,紧靠寿光市区,位于弥河东岸,国度4A级景区——寿光生态农业参观园之中。旅客喜好到这里来,有好几个缘由。这里风光好,沿着园内的小径安步,脚旁有茵茵碧草,昂首可见绿树婆娑,几个小亭子矗立其间,望望不远处的清清河水,旅客会顿生一种清新的感受。

  这个农家乐的餐厅有三品种型。室内餐厅是由竹子作墙覆顶,围成的一个个斗室间。生态餐厅司理陈炳瑞引见,如许的餐厅共有11间,每间都以花草定名,如牡丹、百合、芙蓉丹桂等等。每间餐厅的墙壁上,均挂着一张画,并配有一幅诗词,书画的内容与餐厅的名字相吻合。好比,丹桂厅里,挂着一幅木樨图,还有书法家信写的唐朝诗人李商隐作的木樨诗。若是想亲近大天然,则可到亭子之下的餐厅里就餐;或者干脆坐在露天餐厅里,即室外的木桌边、石桌旁,一边品茗聊天,一边赏识碧草绿树。

  厨房是开放式的,里面物件摆放有序、地面十分干净。就餐前,旅客能够到厨房里挑选菜品,也能够间接走进生态菜圃里点菜。生态菜圃位于餐厅四周,占地十几亩。记者看到,里面种着菠菜、韭菜、西红柿、莴苣、萝卜、大葱等几十种农家菜园里常见的蔬菜,也有薄荷、花椒(芽)等。陈炳瑞说,赶上合适的季候,旅客还能在菜圃里挖荠菜、马扎子菜(马齿苋)、人青菜等野菜。“你虽然安心吃。在这个生态菜圃里,我们从来不施化肥、不喷农药,种出来的蔬菜绝对平安,无公害。”

  曾有新来的厨师问:“怎样做饭做菜?”陈炳瑞回覆:“像在家中那样,做出本人也想吃的饭菜。”如许的要求看似很简单,却很其实,把蔬菜(包罗野菜)择去老叶,洗清洁,用上好的花生油,炒出农家菜的味道,让旅客看着清洁,吃起来安心可口。

  最有特色,也是最吸引旅客的处所,是这家餐厅的运营待客理念。这里的二十几名员工都是来自附近村子的农人,从二十多岁至五六十岁,年纪不等,男女都有,他们的配合特点是勤快中透着俭朴。这里,没有高档酒店礼节蜜斯那样的酬酢客套。旅客一进来,员工们看见了,打一声招待:“来啦?这边有凳子,先坐坐吧。”让人感应如沐春风,舒服、惬意、放松、随心,恰似回到本人家中。

  恰是由于秉持如许待客似亲人的理念,寿光澄观楼生态餐厅挺红火。中国书法家协会会员郝义文,经常带着几位书法家伴侣,来这里小聚,观河滨美景,吃农家饭菜,会商书法艺术,好不惬意。日常平凡,这家餐厅每天要欢迎200多名旅客来就餐,每逢周末、节假日,旅客人数更多。

  它漂亮的情况、优良的办事,也博得专家们的必定。颠末专家组验收,山东省旅游局授予它“AAAA农家乐”匾牌。这是迄今为止,山东省评定的第一流此外农家乐,在整个潍坊市只要6家,而在寿光市这是专一的一家。

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