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2019-06-17 05:40

  东钱湖“月末查餐厅” 网红农家乐问题不少

  本报讯(通信员钱公轩记者毛雷君)五一小长假即将到来,东钱湖市场监管分局“月末查餐厅”勾当本次对农家乐餐厅进行了重点查抄。

  今天,记者跟从查抄人员来到农家乐餐厅比力集中的东钱湖下水村。本次抽检了此中的3户农家乐餐厅,别离为溪涧别院、王安农家乐饭馆和小阿四农家饭馆。查抄人员发觉了一些遍及问题,好比后厨面积狭小、食材摆放不规范、消毒柜没有一般利用、工作人员健康证过时等。

  此中,溪涧别院竟然在后院养着活鸡,王安农家乐饭馆还在门后的河水里洗菜等,这些问题都被就地发觉而且及时改正。相对而言,网红饭馆小阿四农家饭馆的问题最多。查抄人员发觉,这家饭馆良多工作人员并没有打点健康证或者健康证过时,制造冷菜的房间竟然没有房门,并且违反划定放置了半成品的食物,还有的食材间接放置在地上。这家店的洗碗间也没有密闭空间,只是在后厨的开放空间进行,具有不小的食物平安隐患。放置在一边的消毒柜也较着好久没有利用。针对这些违规行为,查抄人员现场下达了监视看法书,要求店家限时整改,下次还要进行回头看,查抄整改结果。

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